24634-61-5｜Potassium Sorbate Granular

ប៉ូតាស្យូម sorbate គឺជាអំបិលប៉ូតាស្យូមនៃអាស៊ីត Sorbic រូបមន្តគីមី C6H7KO2 ។ ការប្រើប្រាស់ចម្បងរបស់វាគឺការរក្សាទុកអាហារ (លេខ E 202) ។ ប៉ូតាស្យូម sorbate មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងកម្មវិធីជាច្រើន រួមទាំងអាហារ ស្រា និងផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន។

ប៉ូតាស្យូម sorbate ត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មអាស៊ីត sorbic ជាមួយនឹងផ្នែកស្មើគ្នានៃប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន។ ប៉ូតាស្យូម sorbate លទ្ធផលអាចក្លាយជាគ្រីស្តាល់ពីអេតាណុល aqueous ។

ប៉ូតាស្យូម sorbate ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទប់ស្កាត់ផ្សិត និងផ្សិតនៅក្នុងអាហារជាច្រើនដូចជា ឈីស ស្រា ទឹកដោះគោយ៉ាអួ សាច់ក្រៀម ទឹកខ្មេះប៉ោម ភេសជ្ជៈ និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ និងនំដុត។ វាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំនៃផលិតផលផ្លែឈើស្ងួតជាច្រើន។ លើសពីនេះ ផលិតផលអាហារបំប៉នរុក្ខជាតិ ជាទូទៅមានសារធាតុប៉ូតាស្យូម sorbate ដែលដើរតួនាទីការពារផ្សិត និងអតិសុខុមប្រាណ និងបង្កើនអាយុកាលធ្នើ ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដែលមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពក្នុងរយៈពេលខ្លី។

ប៉ូតាស្យូម sorbate ជាសារធាតុរក្សាអាហារគឺជាសារធាតុរក្សាអាស៊ីតដែលផ្សំជាមួយអាស៊ីតសរីរាង្គដើម្បីកែលម្អប្រសិទ្ធភាពប្រតិកម្មថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ វាត្រូវបានរៀបចំដោយការប្រើប្រាស់ប៉ូតាស្យូមកាបូណាត ឬប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន និងអាស៊ីត sorbic ជាវត្ថុធាតុដើម។ អាស៊ីតសូប៊ីក (ប៉ូតាស្យូម) អាចទប់ស្កាត់សកម្មភាពរបស់ផ្សិត ផ្សិត និងបាក់តេរីតាមខ្យល់ ដោយហេតុនេះមានប្រសិទ្ធភាពពន្យារពេលវេលារក្សាទុកអាហារ និងរក្សារសជាតិនៃអាហារ។ អាហារដើម។

សារធាតុថែរក្សាគ្រឿងសំអាង។ វាគឺជាការអភិរក្សអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបន្ថែមជាទូទៅគឺ 0.5% ។ អាចត្រូវបានលាយជាមួយអាស៊ីត sorbic ។ ទោះបីជាប៉ូតាស្យូម sorbate ងាយរលាយក្នុងទឹកក៏ដោយ វាងាយស្រួលប្រើ ប៉ុន្តែតម្លៃ pH នៃដំណោះស្រាយ aqueous 1% គឺ 7-8 ដែលមាននិន្នាការបង្កើន pH នៃគ្រឿងសំអាង ហើយគួរយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើ។

ប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍បានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ និងការផលិតអាស៊ីត sorbic និងអំបិលរបស់វា។ សហរដ្ឋអាមេរិក អឺរ៉ុបខាងលិច និងជប៉ុន គឺជាប្រទេស និងតំបន់ដែលការរក្សាទុកអាហារត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ។

①Eastntan គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតតែមួយគត់នៃអាស៊ីត sorbic និងអំបិលរបស់វានៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ បន្ទាប់ពីបានទិញអង្គភាពផលិតអាស៊ីត sorbic របស់ Monsanto ក្នុងឆ្នាំ 1991

②Hoehst គឺជាអ្នកផលិតអាស៊ីត sorbic តែមួយគត់នៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ និងអឺរ៉ុបខាងលិច ហើយជាអ្នកផលិត sorbate ធំជាងគេបំផុតរបស់ពិភពលោក។ សមត្ថភាពដំឡើងរបស់វាគឺ 7,000 តោន / ឆ្នាំដែលស្មើនឹង 1/4 នៃទិន្នផលរបស់ពិភពលោក។

③ ជប៉ុន​ជា​ប្រទេស​ផលិត​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​ធំ​ជាង​គេ​របស់​ពិភពលោក​ដែល​មាន​ទិន្នផល​សរុប​ពី ១០,០០០ ទៅ ១៤,០០០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ។ ប្រហែល 45% ទៅ 50% នៃផលិតកម្មប៉ូតាស្យូម sorbate របស់ពិភពលោកគឺភាគច្រើនមកពី Daicel របស់ប្រទេសជប៉ុន សារធាតុគីមីសំយោគ alizarin និង Ueno Pharmaceuticals ។ ក្រុមហ៊ុនទាំងបួនមានសមត្ថភាពផលិតប្រចាំឆ្នាំ 5,000, 2,800, 2,400 និង 2,400 តោន។