បូវីន ខូឡាជេន
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
Hydrolyzed Bovine collagen ត្រូវបានផលិតឡើងពីស្បែក Bovine ស្រស់តាមរយៈការព្យាបាលមុន និងការបំផ្លិចបំផ្លាញនៃស្រទាប់កូឡាជែនជាមួយនឹងអង់ស៊ីមជីវសាស្រ្ត ដើម្បីបង្កើតជា macromolecular collagen polypeptide ដែលមានទម្ងន់ម៉ូលេគុលមធ្យមតិចជាង 3000។ វាមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសរុប និងមានគុណសម្បត្តិនៃសារធាតុចិញ្ចឹមល្អ តម្លៃ ការស្រូបយកខ្ពស់ ភាពរលាយទឹក ស្ថេរភាពបែកខ្ញែក និងគុណភាពរក្សាសំណើម។
ការអនុវត្តផលិតផល៖
Collagen អាចត្រូវបានប្រើជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ; វាអាចការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង;
Collagen អាចបម្រើជាអាហារកាល់ស្យូម;
Collagen អាចត្រូវបានប្រើជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ;
Collagen អាចត្រូវបានប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារកក ភេសជ្ជៈ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងដូច្នេះនៅលើ;
Collagen អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ប្រជាជនពិសេស (ស្ត្រីអស់រដូវ);
Collagen អាចត្រូវបានប្រើជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់អាហារ។
បញ្ជាក់ផលិតផល៖
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| ពណ៌ | ពណ៌សទៅបិទពណ៌ស |
| ក្លិន | ក្លិនលក្ខណៈ |
| ទំហំភាគល្អិត <0.35mm | 95% |
| ផេះ | 1% ± 0.25 |
| ខ្លាញ់ | 2.5% ± 0.5 |
| សំណើម | 5% ± 1 |
| PH | 5-7% |
| លោហៈធ្ងន់ | 10% ppm អតិបរមា |
| ទិន្នន័យអាហារូបត្ថម្ភ (គណនាតាមលក្ខណៈពិសេស) | |
| តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល KJ / 399 Kcal | ១៦៩០ |
| ប្រូតេអ៊ីន (N*5.55) ក្រាម/100 ក្រាម។ | ៩២.៥ |
| កាបូអ៊ីដ្រាត g / 100 ក្រាម។ | ១.៥ |
| ទិន្នន័យមីក្រូជីវសាស្រ្ត | |
| បាក់តេរីសរុប | <1000 cfu/g |
| ផ្សិត និងផ្សិត | <100 cfu/g |
| ត្រី salmonella | អវត្តមានក្នុង 25 ក្រាម។ |
| E. coli | <10 cfu/g |
| កញ្ចប់ | ថង់ក្រដាសសុទ្ធ Max.10kg ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្នុង |
| ស្គរសុទ្ធ Max.20kg ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្នុង | |
| លក្ខខណ្ឌផ្ទុក | កញ្ចប់បិទនៅប្រហែល។ 18¡æ និងសំណើម <50% |
| ជីវិតធ្នើ | ក្នុងករណីកញ្ចប់នៅដដែល និងរហូតដល់តម្រូវការផ្ទុកខាងលើ រយៈពេលមានសុពលភាពគឺពីរឆ្នាំ។ |
