L-Tryptophan | ៧៣-២២-៣
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Tryptophan (អក្សរកាត់ IUPAC-IUBMB៖ Trp ឬ W; IUPACabbreviation: L-Trp ឬ D-Trp; លក់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រថា Tryptan) គឺជាអាស៊ីតអាមីណូស្តង់ដារមួយក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូ 22 ស្តង់ដារ និងជាអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការលូតលាស់របស់វា។ ផលប៉ះពាល់លើសត្វកណ្តុរ។ វាត្រូវបានអ៊ិនកូដនៅក្នុងកូដហ្សែនស្តង់ដារជា codon UGG ។ មានតែ L-stereoisomer នៃ tryptophan ប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនរចនាសម្ព័ន្ធ ឬអង់ស៊ីម ប៉ុន្តែ R -stereoisomer ត្រូវបានរកឃើញម្តងម្កាល។unសារធាតុ peptides ផលិតដោយធម្មជាតិ (ឧទាហរណ៍ ពិសសមុទ្រ contryphan) លក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធនៃ tryptophan គឺថាវាមានក្រុមមុខងារ indole ។
មានភ័ស្តុតាងដែលបង្ហាញថាកម្រិត tryptophan ក្នុងឈាមទំនងជាមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារនោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់ពេលខ្លះ tryptophan មាននៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពជាអាហារបំប៉ន។
ការស្រាវជ្រាវគ្លីនិកបានបង្ហាញលទ្ធផលចម្រុះទាក់ទងនឹងប្រសិទ្ធភាពរបស់ tryptophan ជាជំនួយដំណេក ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺធម្មតា។ សារធាតុ Tryptophan បានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនសម្រាប់ការព្យាបាលនៃជំងឺផ្សេងៗដែលជាធម្មតាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្រិត serotonin ទាបនៅក្នុងខួរក្បាល។ ជាពិសេស tryptophan បានបង្ហាញការសន្យាមួយចំនួនថាជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តតែម្នាក់ឯង និងជា "អ្នកបន្ថែម" នៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ភាពអាចជឿជាក់បាននៃការសាកល្បងព្យាបាលទាំងនេះត្រូវបានចោទសួរ ដោយសារតែខ្វះការគ្រប់គ្រងជាផ្លូវការ និងអាចធ្វើម្តងទៀតបាន។ លើសពីនេះទៀត tryptophan ខ្លួនវាអាចមិនមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ឬអារម្មណ៍ដែលពឹងផ្អែកលើសារធាតុ serotonin ផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែប្រហែលជាមានប្រយោជន៍ក្នុងការយល់ដឹងអំពីផ្លូវគីមីដែលនឹងផ្តល់ការណែនាំថ្មីសម្រាប់ឱសថ។
វិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ
ការវិភាគ | ជាក់លាក់ | លទ្ធផល |
រូបរាង | គ្រីស្តាល់ពណ៌សឬម្សៅគ្រីស្តាល់ | អនុលោមតាម |
ក្លិន | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
ភ្លក់ | លក្ខណៈ | អនុលោមតាម |
ការវិភាគ | 99% | អនុលោមតាម |
ការវិភាគ Sieve | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ | អនុលោមតាម |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 5% អតិបរមា | 1.02% |
ផេះស៊ុលហ្វាត | 5% អតិបរមា | 1.3% |
ស្រង់សារធាតុរំលាយ | អេតាណុល & ទឹក។ | អនុលោមតាម |
លោហៈធ្ងន់ | 5ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
As | 2ppm អតិបរមា | អនុលោមតាម |
សារធាតុរំលាយសំណល់ | 0.05% អតិបរមា | អវិជ្ជមាន |
មីក្រូជីវវិទ្យា | ||
ចំនួនចានសរុប | អតិបរមា 1000/g | អនុលោមតាម |
ផ្សិត និងផ្សិត | អតិបរមា 100/g | អនុលោមតាម |
អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | អនុលោមតាម |
ការបញ្ជាក់
ធាតុ | ស្តង់ដារ |
រូបរាង | គ្រីស្តាល់ពណ៌សឬម្សៅគ្រីស្តាល់ |
ការវិភាគ | 98% អប្បបរមា |
ការបង្វិលជាក់លាក់ | -29.0~ -32.3 |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | 0.5% អតិបរមា |
លោហធាតុធ្ងន់ | អតិបរមា 20mg/kg |
អាសេនិច (As2O3) | អតិបរមា 2mg/kg |
សំណល់នៅលើភ្លើង | 0.5% អតិបរមា |
កញ្ចប់: 25 គីឡូក្រាម / ថង់ឬតាមការស្នើសុំ។
ការផ្ទុក៖ ទុកនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួត។
ស្តង់ដារដែលបានអនុវត្ត៖ ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។