ល-វ៉ាលីន | ៧២-១៨-៤
ការពិពណ៌នាផលិតផល
វ៉ាលីន (អក្សរកាត់ថាវ៉ាល ឬវី) គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានរូបមន្តគីមី HO2CCH(NH2)CH(CH3)2។ L-Valine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូប្រូតេអ៊ីនមួយក្នុងចំណោមអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 20 ។ codons របស់វាគឺ GUU, GUC, GUA និង GUG ។ អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់នេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជា nonpolar ។ ប្រភពនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សគឺជាអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនដូចជាសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលសណ្តែក សណ្តែក និងសណ្តែក។ រួមជាមួយ leucine និង isoleucine វ៉ាលីនគឺជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមានសាខា។ វាត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមរុក្ខជាតិ valerian ។ នៅក្នុងជំងឺកោសិកា វ៉ាលីន ជំនួសអាស៊ីតអាមីណូ hydrophilic អាស៊ីត glutamic នៅក្នុងអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ដោយសារតែ valine គឺ hydrophobic អេម៉ូក្លូប៊ីនងាយនឹងមានការប្រមូលផ្តុំមិនធម្មតា។
ការបញ្ជាក់
| ការបង្វិលជាក់លាក់ | +27.6-+29.0° |
| លោហធាតុធ្ងន់ | =<10ppm |
| មាតិកាទឹក។ | =<0.20% |
| សំណល់នៅលើភ្លើង | =<0.10% |
| ការវិភាគ | 99.0-100.5% |
| PH | 5.0 ~ 6.5 |
