Monascus Purpureus

ម្សៅអង្ករដំណើបក្រហមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយការដាំដុះស្រូវជាមួយនឹងពូជផ្សេងៗនៃផ្សិត Monascus purpureus ។

ផលិតផលអាហាររបស់ចិន ដូចជាទា Peking មានការរៀបចំអង្ករក្រហមមួយចំនួន។ អ្នកផ្សេងទៀតត្រូវបានគេដាក់លក់ជាអាហារបំប៉នដើម្បីបន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ដែលពាក់ព័ន្ធនៅក្នុងឈាម។

Monacolins ដែលមេដំបែផលិតមាននៅក្នុងផលិតផលអង្ករក្រហមមួយចំនួន។ Monacolin K គឺជាថ្នាំដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមថ្នាំដែលគេស្គាល់ថាជាថ្នាំ Statin និងចែករំលែកភាពស្រដៀងគ្នានៃម៉ូលេគុលជាមួយនឹងសារធាតុដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល lovastatin ។ ដោយការថយចុះសមត្ថភាពថ្លើមក្នុងការផលិតកូលេស្តេរ៉ុល ថ្នាំទាំងនេះបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​ដំបែ និង​លក្ខខណ្ឌ​វប្បធម៌​ដែល​ប្រើ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ផលិត ផលិតផល​អង្ករ​ដំបែ​ក្រហម​ខុសៗ​គ្នា​មាន​សមាសភាព​ខុសៗ​គ្នា។ នៅពេលធ្វើអង្ករដំបែក្រហមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ កត្តាផ្សេងៗ និងកត្តាបរិស្ថានត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅពេលផលិតទំនិញកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ យោងតាមការធ្វើតេស្តរបស់ FDA អង្ករដំបែក្រហមដែលដាក់លក់ជាផលិតផលអាហារមិនមានផ្ទុកសារធាតុ monacolin K ទាល់តែសោះ ឬស្ទើរតែមានដានរបស់វា។

កម្មវិធី៖ អាហារសុខភាព ឱសថបុរាណ ឱសថបុរាណចិន។ល។

វិញ្ញាបនបត្រ fermentated (Monascus Purpureus)៖GMP, ISO, HALAL, KOSHER ជាដើម។

កញ្ចប់៖25 គីឡូក្រាម / ថង់ឬតាមការស្នើសុំ។

ការផ្ទុក៖ទុកនៅកន្លែងដែលមានខ្យល់ចេញចូល និងស្ងួត។

ស្តង់ដារ ឧeកាត់៖ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។