Neohesperidin Dihydrochalcone ｜ 20702-77-6
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
Neohesperidin dihydrochalcone ដែលជួនកាលគេហៅសាមញ្ញថា neohesperidin DC ឬ NHDC គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលទទួលបានពីក្រូចឆ្មា។
នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 នៅពេលដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាមេរិកកំពុងធ្វើការលើផែនការកាត់បន្ថយរសជាតិជូរចត់ក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារ នីអូ ហេស្ពែរឌីន ត្រូវបានព្យាបាលដោយប៉ូតាស្យូមអ៊ីដ្រូសែន និងមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំមួយទៀតតាមរយៈអ៊ីដ្រូសែនកាតាលីករដើម្បីក្លាយជា NHDC ។ នៅក្រោមការផ្តោតអារម្មណ៍សំខាន់និងលក្ខណៈរបាំងជូរចត់កំហាប់ផ្អែមគឺ 1500-1800 ដងខ្ពស់ជាងជាតិស្ករ។
Neohesperidin dihydrochalcone (NEO-DHC) ត្រូវបានសំយោគដោយការព្យាបាលគីមីនៃ neohesperidin ដែលជាសមាសធាតុជូរចត់នៃសំបកក្រូចឆ្មារ និងសាច់ក្រក ដូចជាក្រូចជូរចត់ និងក្រូចថ្លុង។ ទោះបីជាវាមកពីធម្មជាតិក៏ដោយ វាបានឆ្លងកាត់ការបំប្លែងសារជាតិគីមី ដូច្នេះវាមិនមែនជាផលិតផលធម្មជាតិនោះទេ។ DHC ថ្មីមិនកើតឡើងនៅក្នុងធម្មជាតិទេ។
កម្មវិធី៖
សហភាពអឺរ៉ុបបានអនុម័តការប្រើប្រាស់ NHDC ជាសារធាតុផ្អែមក្នុងឆ្នាំ 1994។ ជួនកាលគេនិយាយថា NHDC ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាអ្នកបង្កើនរសជាតិប្រកបដោយសុវត្ថិភាពដោយសមាគមអ្នកផលិតរសជាតិ និងសារធាតុចម្រាញ់ ដែលជាក្រុមពាណិជ្ជកម្មដែលគ្មានជំហរស្របច្បាប់។
វាមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការបិទបាំងភាពជូរចត់នៃសមាសធាតុផ្សេងទៀតនៅក្នុងក្រូចឆ្មា រួមទាំង limonin និង naringin ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្ម វាចម្រាញ់ neohesperidin ពីផ្លែក្រូចជូរចត់ និងបង្កើតអ៊ីដ្រូសែនវាដើម្បីរៀបចំ NHDC ។
ផលិតផលនេះត្រូវបានគេដឹងថាមានឥទ្ធិពលស៊ីសង្វាក់គ្នាខ្លាំងនៅពេលប្រើជាមួយសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតផ្សេងទៀតដូចជា aspartame, saccharin, acetylsulfonamide និង cyclocarbamate និងជាតិអាល់កុលស្ករដូចជា xylitol ។ ការប្រើប្រាស់ NHDC បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសារធាតុផ្អែមទាំងនេះនៅកំហាប់ទាប ខណៈពេលដែលសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀតត្រូវការបរិមាណតិច។ នេះផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពចំណាយ។ វាក៏បង្កើនចំណង់អាហាររបស់កូនជ្រូកផងដែរ។ នៅពេលបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមចំណី។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ជាពិសេសសម្រាប់ការបង្កើនឥទ្ធិពលនៃអារម្មណ៍ (ត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មថាជា "អារម្មណ៍មាត់") ។ ឧទាហរណ៍នៃរឿងនេះគឺ "ក្រែម" ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េម ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផលិតផលជូរចត់ធម្មជាតិផ្សេងទៀតផងដែរ។
ក្រុមហ៊ុនឱសថចូលចិត្តផលិតផលនេះដើម្បីកាត់បន្ថយរសជាតិជូរចត់ក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់ ហើយប្រើវាក្នុងចំណីសត្វ ដើម្បីកាត់បន្ថយរយៈពេលនៃការបំបៅ។
