ប៉ូតាស្យូម បេនហ្សូអាត (៥៨២-២៥-២)
ការពិពណ៌នាផលិតផល
ប៉ូតាស្យូម benzoate (E212) ដែលជាអំបិលប៉ូតាស្យូមនៃអាស៊ីត benzoic គឺជាសារធាតុថែរក្សាអាហារដែលរារាំងការលូតលាស់នៃផ្សិត ផ្សិត និងបាក់តេរីមួយចំនួន។ វាដំណើរការល្អបំផុតនៅក្នុងផលិតផលដែលមាន pH ទាប ក្រោម 4.5 ដែលវាមានជាអាស៊ីត benzoic។ អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកផ្លែឈើ (អាស៊ីតក្រូចឆ្មា) ភេសជ្ជៈផ្កាភ្លើង (អាស៊ីតកាបូន) ភេសជ្ជៈ (អាស៊ីតផូស្វ័រ) និងផ្លែប័រ (ទឹកខ្មេះ ) អាចត្រូវបានរក្សាទុកជាមួយនឹងប៉ូតាស្យូម benzoate ។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន រួមទាំងកាណាដា សហរដ្ឋអាមេរិក និងសហភាពអឺរ៉ុប ដែលវាត្រូវបានកំណត់ដោយលេខ E លេខ E212។ នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប វាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដោយកុមារទេ។
ការបញ្ជាក់
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| អាសុីត និងអាល់កាឡាំង | =<0.2 ម.ល |
| មាតិកា | >=99.0% MIN |
| សំណើម | =<1.5%MAX |
| ការធ្វើតេស្តដំណោះស្រាយទឹក។ | ជម្រះ |
| លោហៈធ្ងន់ (ជា PB)៖ | =<0.001% MAX |
| អាសេនិច | =<0.0002% MAX |
| ពណ៌នៃដំណោះស្រាយ | Y6 |
| ក្លរួសរុប | =<0.03% |
