បេតាការ៉ូទីន | 7235-40-7
ការពិពណ៌នាផលិតផល
β-Carotene គឺជាសារធាតុពណ៌ពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូច ដែលមានច្រើននៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើ។ វាជាសមាសធាតុសរីរាង្គ ហើយជាសារធាតុគីមីត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអ៊ីដ្រូកាបូន និងជាពិសេសជា terpenoid (isoprenoid) ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រភពរបស់វាពីឯកតា isoprene ។ β-Carotene ត្រូវបានសំយោគដោយ geranylgeranyl pyrophosphate ។ វាគឺជាសមាជិកនៃ carotene ដែលជា tetraterpenes ដែលត្រូវបានសំយោគដោយគីមីជីវៈពីឯកតា isoprene ចំនួនប្រាំបី ហើយដូច្នេះវាមានកាបូនចំនួន 40 ។ ក្នុងចំណោមថ្នាក់ទូទៅនៃ carotene នេះ β-Carotene ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការមាន beta-rings នៅចុងទាំងពីរនៃម៉ូលេគុល។ ការស្រូបយក β-Carotene ត្រូវបានពង្រឹង ប្រសិនបើទទួលទានជាមួយខ្លាញ់ ព្រោះសារធាតុ carotene គឺរលាយជាតិខ្លាញ់។
ប្រើក្នុងចំណីសត្វ និងចំណីផ្សំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំរបស់សត្វ បង្កើនអត្រារស់រានមានជីវិតរបស់សត្វបង្កាត់ អាចជួយជំរុញការលូតលាស់របស់សត្វ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការផលិត ជាពិសេសសម្រាប់សកម្មភាពបង្កាត់ពូជសត្វញី មានប្រសិទ្ធភាពជាក់ស្តែង ហើយវាក៏ជាប្រភេទសារធាតុពណ៌ដែលមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
ការបញ្ជាក់
ធាតុ | ស្តង់ដារ |
រូបរាង | ម្សៅពណ៌សឬពណ៌ស |
ការវិភាគ | => 10.0% |
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | =<6.0% |
ការវិភាគស៊ីអ៊ីវ | 100% ដល់លេខ 20 (សហរដ្ឋអាមេរិក) >=95% ដល់ No.30 (US) =<15% ដល់ No.100 (US) |
លោហៈធ្ងន់ | =<10mg/kg |
អាសេនិច | =<2mg/kg |
Pb | =<2mg/kg |
កាដ្យូម | =<2mg/kg |
បារត | =<2mg/kg |