អាស៊ីតក្រូចឆ្មា Monohydrate |5949-29-1

អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាគឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គខ្សោយ។វា​ជា​សារធាតុ​រក្សា​ទុក​តាម​បែប​ធម្មជាតិ ហើយ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​បន្ថែម​ជាតិ​អាស៊ីត ឬ​ជូរ រសជាតិ​ដល់​អាហារ និង​ភេសជ្ជៈ។នៅក្នុងជីវគីមីវិទ្យា មូលដ្ឋានផ្សំនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា អាស៊ីត citrate គឺមានសារៈសំខាន់ជាកម្រិតមធ្យមនៅក្នុងវដ្តនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដូច្នេះហើយកើតឡើងនៅក្នុងការរំលាយអាហាររបស់ភាវៈរស់ស្ទើរតែទាំងអស់។

វាគឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ ឬពណ៌ស ហើយភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុអាស៊ីត រសជាតិ និងសារធាតុរក្សាការពារនៅក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុផ្លាស្ទិច និងសារធាតុ detergent ជាអ្នកសាងសង់។

ប្រើជាចម្បងនៅក្នុងម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ ភ្នាក់ងាររសជាតិជូរ ភ្នាក់ងាររសជាតិ ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ក៏ដូចជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងស្តាលីន

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ប្រើជាភ្នាក់ងាររសជាតិជូរ។ប្រើជាចម្បងនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងៗនៃភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងសម្រាប់ការផលិតអាហារដូចជាសូដា ស្ករគ្រាប់ នំប៊ីសស្ទីន កំប៉ុង យៈសាពូនមី ទឹកផ្លែឈើជាដើម ក៏អាចប្រើជាខាញ់ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មវេជ្ជសាស្ត្រ អាស៊ីតក្រូចឆ្មា monohydrate គឺជាវត្ថុធាតុដើមនៃឱសថជាច្រើនដូចជា អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា piperazine (lumbricide), ferric ammonium citrate (ប៉ូវកំលាំងឈាម), sodium citrate (ឱសថបញ្ចូលឈាម) ។លើសពីនេះទៀតអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុអាស៊ីតនៅក្នុងឱសថជាច្រើន;

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី សារធាតុ ester នៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាអាចប្រើជានិយតករអាស៊ីតដើម្បីបង្កើតខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិកនៃការវេចខ្ចប់អាហារ។

នៅក្នុងការគោរពផ្សេងទៀត ដូចជាត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឧស្សាហកម្ម និងសារធាតុសាប៊ូស៊ីវិលជាភ្នាក់ងារជំនួយសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាប៊ូដែលគ្មានការរំខាន។ប្រើក្នុងបេតុងជាអ្នកពន្យារ;ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង electroplating, ឧស្សាហកម្មស្បែក, ទឹកថ្នាំបោះពុម្ព, ឧស្សាហកម្មបោះពុម្ពពណ៌ខៀវ, ល។