ម្សៅខ្ទឹមសខ្សោះជាតិទឹក។

មុននឹងខ្សោះជាតិទឹក ត្រូវជ្រើសរើសយ៉ាងតឹងរឹងបំផុត ហើយយករបស់អាក្រក់ចេញ យកផ្នែកដែលមានប្រេះ រលួយចេញ រួចខ្សោះជាតិទឹកចេញ។រក្សាពណ៌ដើមរបស់បន្លែ បន្ទាប់ពីត្រាំក្នុងទឹក មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ ញ៉ាំស្រស់ៗ និងឆ្ងាញ់។ជ្រើសរើស វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ កិនដោយដៃល្អ វាយនភាពល្អ បង្កើតជាភាពខុសគ្នានៃរសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញ បន្ថែមក្លិនក្រអូប និងឥទ្ធិពលស្រស់។