90045-23-1 | ការដកស្រង់ Garcinia Cambogia
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Garciniagummi-gutta គឺជាប្រភេទសត្វត្រូពិចនៃ Garcinia ដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី។ ឈ្មោះទូទៅរួមមាន Garcinia cambogia (អតីតឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ) ក៏ដូចជា gambooge, brindleberry, brindall berry, Malabar អំពិល, ផ្លែ assam, vadakkan puli (អម្ពិលខាងជើង) និង kudam puli (អម្ពិល)។ ផ្លែឈើនេះមើលទៅដូចជាល្ពៅតូច និងមានពណ៌បៃតងទៅលឿងស្លេក។
ចម្អិនអាហារ
Garciniagummi-gutta ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការធ្វើម្ហូប រួមទាំងក្នុងការរៀបចំការី។ សំបកផ្លែឈើ និងការចំរាញ់ចេញពីប្រភេទ Garcinia ត្រូវបានគេហៅតាមរូបមន្តប្រពៃណីជាច្រើន ហើយប្រភេទផ្សេងៗនៃ Garcinia ត្រូវបានគេប្រើដូចគ្នានៅក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារនៅ Assam (ឥណ្ឌា) ប្រទេសថៃ ម៉ាឡេស៊ី ភូមា និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងឱសថ Ayurvedic ឥណ្ឌា រសជាតិ "ជូរ" ត្រូវបានគេនិយាយថាធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារសកម្ម។ ចំរាញ់ចេញពី Garciniagummi-gutta គឺជាគ្រឿងទេសនៅប្រទេសឥណ្ឌា។ វាជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់ថៃភាគខាងត្បូងនៃកាងសោម ជាសម្លសម្លជូរ។
Garciniagummi-gutta ត្រូវបានគេប្រើជាពាណិជ្ជកម្មក្នុងការព្យាបាលត្រី ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសស្រីលង្កា (Colombocuring) និងប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូង ដែលប្រើគុណភាពប្រឆាំងបាក់តេរីនៃផ្លែឈើ។
ដើមឈើអាចត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់ព្រៃ ហើយត្រូវបានការពារនៅក្នុងចម្ការផងដែរ បើមិនដូច្នេះទេចំពោះការផលិតម្រេច គ្រឿងទេស និងកាហ្វេ។
ឱសថបុរាណ
ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំ និងការរក្សាទុកអាហារ ការចម្រាញ់របស់ G. gummi-guttaare ជួនកាលត្រូវបានគេប្រើក្នុងឱសថបុរាណជាថ្នាំបន្សាប។ សំបកផ្លែក៏ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើជាថ្នាំផងដែរ។
ការសម្រកទម្ងន់
នៅចុងឆ្នាំ 2012 បុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ទូរទស្សន៍សហរដ្ឋអាមេរិក លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Oz បានផ្សព្វផ្សាយការដកស្រង់ Garcinia cambogia ជា "វេទមន្ត" ជំនួយសម្រកទម្ងន់។ ការយល់ព្រមពីមុនរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Oz ជារឿយៗនាំឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះផលិតផលដែលបានផ្សព្វផ្សាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសាកល្បងព្យាបាលមិនគាំទ្រការអះអាងដែលថា Garcinia cambogia គឺជាជំនួយការសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។ ការវិភាគមេតាបានរកឃើញឥទ្ធិពលនៃការសម្រកទម្ងន់រយៈពេលខ្លីដែលអាចកើតមាន (ក្រោម 1 គីឡូក្រាម)។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលប៉ះពាល់ - ពោលគឺ hepatotoxicity - នាំឱ្យមានការរៀបចំមួយដែលត្រូវបានដកចេញពីទីផ្សារ។
ការបញ្ជាក់
| ធាតុ | ស្តង់ដារ |
| ផ្នែកប្រើប្រាស់៖ | សែល |
| បញ្ជាក់៖ | អាស៊ីត Hydroxycitric 25%, 50%, 60%, 75%, 90% |
| រូបរាង | ម្សៅពណ៌លឿងស្រាល |
| រសជាតិ និងក្លិន | លក្ខណៈ |
| ទំហំភាគល្អិត | 100% ឆ្លងកាត់ 80 សំណាញ់ |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត | =<5.0% |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 40-60 ក្រាម / 100 មីលីលីត្រ |
| ផេះស៊ុលហ្វាត | =<5.0% |
| GMO | ឥតគិតថ្លៃ |
| ស្ថានភាពទូទៅ | មិនវិទ្យុសកម្ម |
| ប | =<3mg/kg |
| ជា | =<1mg/kg |
| ហ | =<0.1mg/kg |
| ស៊ីឌី | =<1mg/kg |
| អាស៊ីត Ursolic | >=20% |
| ចំនួនមីក្រូបាក់តេរីសរុប | =<1000cfu/g |
| ផ្សិត និងផ្សិត | =<100cfu/g |
| អ៊ីកូលី | អវិជ្ជមាន |
| Staphylococcus aureus | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
| បាក់តេរី Enterobacteriaceae | អវិជ្ជមាន |
