L-Carnosine | ៣០៥-៨៤-០
ការពិពណ៌នាផលិតផល៖
Carnosine (L-Carnosine) ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ β-alanyl-L-histidine គឺជាសារធាតុ dipeptide ដែលផ្សំឡើងពី β-alanine និង L-histidine ដែលជាសារធាតុរឹងគ្រីស្តាល់។ ជាលិកាសាច់ដុំ និងខួរក្បាលមានកំហាប់ខ្ពស់នៃ carnosine ។ Carnosine ត្រូវបានរកឃើញដោយគីមីវិទូជនជាតិរុស្ស៊ី Gurevich រួមជាមួយ carnitine ។
ការសិក្សានៅចក្រភពអង់គ្លេស កូរ៉េខាងត្បូង រុស្សី និងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតបានបង្ហាញថា សារធាតុ carnosine មានសមត្ថភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង និងមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយមនុស្ស។
សារធាតុ Carnosine ត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញដើម្បីកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់អុកស៊ីសែនដែលមានប្រតិកម្ម (ROS) និង α-β unsaturated aldehydes ដែលបង្កើតឡើងកំឡុងពេលស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មដោយការធ្វើឱ្យអាស៊ីតខ្លាញ់លើសអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងភ្នាសកោសិកា។
ប្រសិទ្ធភាពនៃ L-Carnosine៖
បទប្បញ្ញត្តិនៃភាពស៊ាំ៖
វាមានឥទ្ធិពលនៃការគ្រប់គ្រងភាពស៊ាំ និងអាចគ្រប់គ្រងជំងឺរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាម ឬ hypoimmunity ។
សារធាតុ Carnosine អាចដើរតួនាទីបានយ៉ាងល្អក្នុងការធ្វើនិយតកម្មការសាងសង់របាំងការពាររបស់មនុស្ស មិនថាវាជាភាពស៊ាំកោសិកា ឬភាពស៊ាំបែបកំប្លែងនោះទេ។
អង់ដូគ្រីន៖
Carnosine ក៏អាចរក្សាតុល្យភាព endocrine នៃរាងកាយមនុស្សផងដែរ។ នៅក្នុងករណីនៃជំងឺ endocrine និងមេតាប៉ូលីស ការបន្ថែមត្រឹមត្រូវនៃ carnosine អាចគ្រប់គ្រងកម្រិត endocrine នៅក្នុងខ្លួន។
ចិញ្ចឹមរាងកាយ៖
Carnosine ក៏មានតួនាទីជាក់លាក់ក្នុងការចិញ្ចឹមរាងកាយ ដែលអាចចិញ្ចឹមជាលិកាខួរក្បាលរបស់មនុស្ស ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការលូតលាស់នៃប្រព័ន្ធបញ្ជូនសរសៃប្រសាទខួរក្បាល និងចិញ្ចឹមចុងសរសៃប្រសាទ ដែលអាចចិញ្ចឹមសរសៃប្រសាទ និងចិញ្ចឹមសរសៃប្រសាទ។
សូចនាករបច្ចេកទេសនៃ L-Carnosine៖
ការបញ្ជាក់ធាតុវិភាគ
រូបរាងបិទម្សៅពណ៌សឬពណ៌ស
ការកំណត់អត្តសញ្ញាណ HPLC អនុលោមតាមកំពូលសារធាតុយោង
PH 7.5 ~ 8.5
ការបង្វិលជាក់លាក់ +20.0o ~ +22.0o
ការបាត់បង់លើការសម្ងួត ≤1.0%
L-Histidine ≤0.3%
ក្នុងនាមជា NMT1ppm
Pb NMT3ppm
លោហៈធ្ងន់ NMT10ppm
ចំណុចរលាយ 250.0 ℃ ~ 265.5 ℃
ការវិភាគ 99.0% ~ 101.0%
សំណល់នៅលើភ្លើងបញ្ឆេះ ≤0.1
អ៊ីដ្រូហ្សីន ≤2ppm
L-Histidine ≤0.3%
ចំនួនចានសរុប ≤1000cfu/g
ផ្សិត និងផ្សិត ≤100cfu/g
E.Coli អវិជ្ជមាន
Salmonella អវិជ្ជមាន
