ម៉ាញ៉េស្យូម ស៊ីត្រាត | ១៤៤-២៣-០

ម៉ាញេស្យូម citrate (1: 1) (1 អាតូមម៉ាញេស្យូមក្នុងមួយម៉ូលេគុល citrate) ត្រូវបានគេហៅថាខាងក្រោមដោយឈ្មោះធម្មតាប៉ុន្តែមិនច្បាស់ម៉ាញ៉េស្យូម citrate (ដែលអាចមានន័យថាម៉ាញ៉េស្យូម citrate (3: 2)) គឺជាការរៀបចំម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងទម្រង់អំបិលជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។ . វា​ជា​ភ្នាក់ងារ​គីមី​ដែល​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ឱសថ​ជា​ថ្នាំ​បញ្ចុះ​ជាតិ​ប្រៃ និង​ដើម្បី​សម្អាត​ពោះវៀន​ទាំងស្រុង​មុន​នឹង​វះកាត់​ធំ ឬ​ឆ្លុះ​ពោះវៀនធំ។ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់ជាអាហារបំប៉នម៉ាញេស្យូមផងដែរ។ វាមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម ១១,៣% ដោយទម្ងន់។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងម៉ាញ៉េស្យូម citrate (3:2) វាគឺរលាយក្នុងទឹកច្រើន អាល់កាឡាំងតិចជាង និងមានម៉ាញ៉េស្យូមតិចជាង 29.9% ដោយទម្ងន់។ ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ម៉ាញ៉េស្យូម citrate ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងជាតិអាស៊ីត និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាលេខ E 345 ។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នម៉ាញេស្យូម ទម្រង់ citrate ជួនកាលត្រូវបានគេប្រើព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាមានជីវជាតិច្រើនជាងទម្រង់ថ្នាំគ្រាប់ទូទៅផ្សេងទៀត ដូចជាម៉ាញ៉េស្យូមអុកស៊ីដ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមការសិក្សាមួយ ម៉ាញ៉េស្យូម gluconate មានជីវជាតិច្រើនជាងម៉ាញ៉េស្យូម citrate ។ ម៉ាញ៉េស្យូម citrate ជាអាហារបន្ថែមក្នុងទម្រង់ជាថ្នាំគ្រាប់ មានប្រយោជន៍សម្រាប់ការការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។