Maltodextrin | 9050-36-6

Maltodextrin គឺជាប្រភេទផលិតផល hydrolysis រវាងម្សៅ និងស្ករម្សៅ។ វាមានលក្ខណៈនៃភាពរាវ និងរលាយល្អ ភាព viscidity កម្រិតមធ្យម emulsification ស្ថេរភាព និងប្រឆាំងនឹង recrystallization ការស្រូបយកទឹកទាប ការប្រមូលផ្តុំគ្នាតិច នាវាផ្ទុកដ៏ប្រសើរសម្រាប់ Sweeteners ។ គ្រឿងក្រអូប, stuffing ។ ដូច្នេះ maltodextrin ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារកក ផលិតផលទឹកដោះគោ ឱសថ អាហារងាយស្រួល ក្រដាស វាយនភណ្ឌ សម្ភារៈសំណង់ សារធាតុគីមី។ល។

បង្អែម

ការកែលម្អរសជាតិ, ភាពអត់ធ្មត់និងរចនាសម្ព័ន្ធនៃអាហារ; ទប់ស្កាត់ការកែច្នៃឡើងវិញ និងពន្យារអាយុផ្ទុក។

ភេសជ្ជៈ

ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រជាមួយ Maltodextrin ដែលបន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើន រលាយ ជាប់លាប់ និងឆ្ងាញ់ ព្រមទាំងកាត់បន្ថយរសជាតិផ្អែម និងថ្លៃដើម។ មានអត្ថប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈប្រភេទនេះច្រើនជាងភេសជ្ជៈ និងអាហារបែបប្រពៃណីដូចជា ការ៉េម តែរហ័ស និងកាហ្វេជាដើម។

នៅក្នុងអាហាររហ័ស

ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាត ឬជាឧបករណ៍ផ្ទុក វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារទារកសម្រាប់ការកែលម្អគុណភាព និងមុខងារថែទាំសុខភាពរបស់ពួកគេ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ។

នៅក្នុងអាហារកំប៉ុង

បន្ថែមភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា កែលម្អរូបរាង រចនាសម្ព័ន្ធ និងគុណភាព។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតក្រដាស

Maltodextrin អាច​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​ផលិត​ក្រដាស​ជា​សម្ភារៈ​ចំណង​ដោយ​សារ​តែ​វា​មាន​ភាព​រលូន​ល្អ និង​ភាព​ស្អិត​រមួត​ខ្លាំង។ គុណភាព រចនាសម្ព័ន្ធ និងរូបរាងរបស់ក្រដាសអាចត្រូវបានកែលម្អ។

នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមីនិងឱសថ

Maltodextrin អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​គ្រឿង​សម្អាង​ដែល​អាច​មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ច្រើន​ក្នុង​ការ​ការពារ​ស្បែក​ដោយ​ភាព​ភ្លឺ​ថ្លា​និង​ភាព​យឺត​ជាង​មុន។ នៅក្នុងការផលិតថ្នាំដុសធ្មេញវាអាចត្រូវបានប្រើជំនួស CMC ។ ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ និងស្ថេរភាពនៃថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតនឹងត្រូវបានកើនឡើង។ វាគឺជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អ និងជាសម្ភារៈសម្រាប់ដាក់ក្នុងការផលិតឱសថ

នៅក្នុងបន្លែគ្មានទឹក។

វាអាចជួយថែរក្សាពណ៌ដើម និងពន្លឺចែងចាំង បន្ថែមរសជាតិខ្លះ។

វាលកម្មវិធីច្រើនទៀត

Maltodextrin ក៏ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវិស័យផ្សេងទៀត ក្រៅពីឧស្សាហកម្មអាហារ។