សូដ្យូម Alginate | 9005-38-3

ការពិពណ៌នាផលិតផល: សូដ្យូម alginate គឺជាទម្រង់សូដ្យូមនៃ alginate ។ Alginate គឺជាលីនេអ៊ែរ polysaccharide anionic ដែលមានទម្រង់ពីរនៃសំណល់អាស៊ីត hexuronic 1, 4-linked,β-d-mannuronopyranosyl (M) និងα-l- សំណល់ guluronopyranosyl (G) ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់ប្លុកនៃសំណល់ M ម្តងទៀត (ប្លុក MM) ប្លុកសំណល់ G ម្តងទៀត (ប្លុក GG) និងប្លុកសំណល់ M និង G ចម្រុះ (ប្លុក MG) ។

ការដាក់ពាក្យ: សូដ្យូម alginate អាចត្រូវបានប្រើជាស្ករកៅស៊ូគ្មានរសជាតិ។ វាត្រូវបានប្រើដោយឧស្សាហកម្មអាហារដើម្បីបង្កើន viscosity និងជាសារធាតុ emulsifier ។ វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងគ្រាប់មិនរំលាយអាហារ និងការរៀបចំនៃការចាប់អារម្មណ៍លើធ្មេញ។

កញ្ចប់៖25 គីឡូក្រាម / ថង់ឬតាមការស្នើសុំ.

ការផ្ទុក៖ជៀសវាងពន្លឺ, រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។

ស្តង់ដារExeកាត់: ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។