សូដ្យូម Alginate |9005-38-3
ការបញ្ជាក់ផលិតផល:
| ធាតុ | ការបញ្ជាក់ |
| រូបរាង | ម្សៅគ្មានពណ៌ |
| ភាពរលាយ | រលាយក្នុងទឹក។មិនរលាយក្នុងជាតិអាល់កុល chloroform និងអេធើរ |
| PH (10mg/ml ក្នុង H2O) | ៦-៨ |
ការពិពណ៌នាពីផលិតផល: សូដ្យូម alginate គឺជាទម្រង់សូដ្យូមនៃ alginate ។Alginate គឺជាលីនេអ៊ែរ polysaccharide anionic ដែលមានទម្រង់ពីរនៃសំណល់អាស៊ីត hexuronic 1, 4-linked,β-d-mannuronopyranosyl (M) និងα-l- សំណល់ guluronopyranosyl (G) ។វាអាចត្រូវបានរៀបចំជាទម្រង់ប្លុកនៃសំណល់ M ម្តងទៀត (ប្លុក MM) ប្លុកសំណល់ G ម្តងទៀត (ប្លុក GG) និងប្លុកសំណល់ M និង G ចម្រុះ (ប្លុក MG) ។
ការដាក់ពាក្យ: សូដ្យូម alginate អាចត្រូវបានប្រើជាស្ករកៅស៊ូគ្មានរសជាតិ។វាត្រូវបានប្រើដោយឧស្សាហកម្មអាហារដើម្បីបង្កើន viscosity និងជាសារធាតុ emulsifier ។វាត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងគ្រាប់មិនរំលាយអាហារ និងការរៀបចំនៃការចាប់អារម្មណ៍លើធ្មេញ។
កញ្ចប់៖25 គីឡូក្រាម / ថង់ឬតាមការស្នើសុំ.
ការផ្ទុក៖ជៀសវាងពន្លឺ, រក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
ស្តង់ដារExeកាត់: ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។
