សូដ្យូមឡាក់តាត | ៧២-១៧-៣

Sodium Lactate គឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីតឡាក់ទិកដែលផលិតដោយការ fermentation នៃប្រភពជាតិស្ករដូចជាពោត ឬ beets ហើយបន្ទាប់មកបន្សាបអាស៊ីតឡាក់ទិកលទ្ធផលដើម្បីបង្កើតសមាសធាតុដែលមានរូបមន្ត NaC3H5O3 ។ ជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងទម្រង់ម្សៅផងដែរ។ នៅដើមឆ្នាំ 1836 សូដ្យូម lactate ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាអំបិលនៃអាស៊ីតខ្សោយជាជាងធ្វើជាមូលដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដឹងថា lactate ត្រូវតែត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងថ្លើម មុនពេលសូដ្យូមអាចមានសកម្មភាព titrating ណាមួយ។

ផលិតផលនេះមានលក្ខណៈដូចជាការកើតឡើងដោយធម្មជាតិ ក្លិនទន់ភ្លន់ និងកម្រិតទាបបំផុតនៅក្នុងមាតិកាមិនបរិសុទ្ធ។ល។ ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងវគ្គដំណើរការផលិតសាច់ ផលិតផលអាហារស្រូវសាលីយ៉ាងទូលំទូលាយ។ 2.Sodium Lactate មានរសជាតិប្រៃស្រាល។ វាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលសាប៊ូកក់សក់ និងវត្ថុស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតដូចជាសាប៊ូរាវ ព្រោះវាជាជាតិសំណើមដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ 3.Sodium lactate ជាទូទៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលចង្វាក់បេះដូងដែលបណ្តាលមកពីការប្រើជ្រុលនៃថ្នាក់ I antiarrythmics ក៏ដូចជា pressor sympathomimetics ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះសម្ពាធឈាម។