-
Maltitol គ្រីស្តាល់ | 585-88-6
ការពិពណ៌នាផលិតផល Maltitol Crystal គឺជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម គ្រីស្តាល់ Maltitol ត្រូវបានផលិតចេញពីទឹកសុីរ៉ូ malt ខ្ពស់ជាមួយនឹងសារធាតុនីកែល តាមរយៈ heaMaltitol Crystal គឺជាសារធាតុបន្ថែម និងគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើន ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងផលិត Maltitol Crystal ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ , Colorcom បាននិងកំពុងផ្គត់ផ្គង់ និងនាំចេញ Maltitol Crystal ពីប្រទេសចិនអស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំមកហើយ សូមធានាទិញ Maltitol Crystal នៅ Colorcom ។ មុខងារផលិតផល៖ 1... -
Maltodextrin | 9050-36-6
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល Maltodextrin គឺជាប្រភេទផលិតផលអ៊ីដ្រូលីលីសរវាងម្សៅ និងស្ករម្សៅ។ វាមានលក្ខណៈនៃភាពរាវ និងរលាយល្អ ភាព viscidity កម្រិតមធ្យម emulsification ស្ថេរភាព និងប្រឆាំងនឹង recrystallization ការស្រូបយកទឹកទាប ការប្រមូលផ្តុំគ្នាតិច នាវាផ្ទុកដ៏ប្រសើរសម្រាប់ Sweeteners ។ គ្រឿងក្រអូប, stuffing ។ ដូច្នេះ maltodextrin ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារក្លាសេ ផលិតផលទឹកដោះគោ ឱសថ អាហារងាយស្រួល ក្រដាស វាយនភណ្ឌ សម្ភារៈសំណង់ សារធាតុគីមី។ល។ -
ស្ទេវីយ៉ា | 91722-21-3
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល ស្ករ Stevia គឺជាជាតិផ្អែមធម្មជាតិថ្មីដែលចម្រាញ់ចេញពីស្លឹក stevia ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់រុក្ខជាតិ Composite ។ វាជាម្សៅពណ៌ស ឬលឿងស្រាល ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិធម្មជាតិ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគ្មានក្លិន។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសនៃភាពផ្អែមខ្ពស់ កាឡូរីទាប និងរសជាតិស្រស់។ ភាពផ្អែមរបស់វាគឺផ្អែមជាង 200-400 ដងនៃ sucrose ប៉ុន្តែមានតែ 1/300 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃការពិសោធន៍វេជ្ជសាស្រ្តបង្ហាញថា ស្ករ stevia គ្មានគ្រោះថ្នាក់ គ្មានសារធាតុបង្កមហារីក និងមានសុវត្ថិភាពដូច... -
ស៊ីលីតុល | ៨៧-៩៩-០
ការពិពណ៌នាផលិតផល Xylitol គឺជាសារធាតុផ្អែម 5-carbon polyol ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។ វាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ ហើយថែមទាំងត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយមនុស្សទៀតផង។ វាអាចស្រូបយកកំដៅនៅពេលរំលាយក្នុងទឹកដោយមានមុខងារស្រូបយកសំណើម ហើយរាគបណ្តោះអាសន្នអាចត្រូវបានបង្កឡើងនៅពេលទទួលទានច្រើនពេក។ ផលិតផលក៏អាចព្យាបាលការទល់លាមកផងដែរ។ Xylitol គឺផ្អែមបំផុតក្នុងចំណោមប៉ូលីយ៉ូល។ វាផ្អែមដូច sucrose មិនមានរសជាតិក្រោយ ហើយមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ Xylitol មានកាឡូរីតិចជាង 40% ... -
Sucralose | 56038-13-2
ការពិពណ៌នាផលិតផល Sucralose គឺជាម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស គ្មានកាឡូរី សារធាតុផ្អែមមានអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ ផលិតចេញពីស្ករ ផ្អែមជាងស្ករអំពៅ 600-650 ដង។ Sucralose ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈដោយ FAO/WHO នៅក្នុងប្រទេសជាង 40 រួមទាំងកាណាដា អូស្ត្រាលី និងចិន។ គុណសម្បត្តិ៖ 1) ផ្អែមខ្ពស់ ផ្អែមជាងស្ករអំពៅ 600-650 ដង 2) គ្មានកាឡូរី មិនធ្វើអោយឡើងទម្ងន់ 3) រសជាតិសុទ្ធដូចស្ករ និងគ្មានរសជាតិមិនល្អ 4) មានសុវត្ថិភាពក្នុងការ... -
អាលលូស | 551-68-8
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល បើប្រៀបធៀបជាមួយ erythritol សារធាតុ allulose មានភាពខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិ និងការរលាយ។ ដំបូងភាពផ្អែមរបស់ psicose គឺប្រហែល 70% នៃ sucrose ហើយរសជាតិរបស់វាគឺស្រដៀងទៅនឹង fructose ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងជាតិផ្អែមផ្សេងទៀត psicose គឺនៅជិត sucrose ហើយភាពខុសគ្នាពី sucrose គឺស្ទើរតែមិនអាចយល់បាន ដូច្នេះមិនចាំបាច់បិទបាំងរសជាតិមិនល្អដោយការផ្សំទេ ហើយវាអាចប្រើបានដោយឯករាជ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពខុសគ្នានៃរសជាតិតម្រូវឱ្យមានជាក់លាក់ ... -
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងប្រមូលផ្តុំ
ការពិពណ៌នាផលិតផល ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងផ្តោតសំខាន់គឺប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងប្រហែល 70% ហើយជាម្សៅសណ្តែកសៀងដែលបន្សាបជាមូលដ្ឋានដោយគ្មានកាបូអ៊ីដ្រាតរលាយក្នុងទឹក។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយកផ្នែកមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាត (ជាតិស្កររលាយ) ចេញពីសណ្តែកសៀងដែលខូច និងខូច។ ការប្រមូលផ្តុំប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងរក្សាបាននូវជាតិសរសៃភាគច្រើននៃសណ្តែកសៀងដើម។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាធាតុផ្សំមុខងារ ឬអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងផលិតផលអាហារជាច្រើនប្រភេទ ជាចម្បងនៅក្នុងអាហារដុតនំ ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក និងនៅក្នុងផលិតផលសាច់មួយចំនួន។ សយ... -
ស្រូវសាលីសំខាន់ Gluten 8002-80-0
ការពិពណ៌នាផលិតផល ស្រូវសាលី gluten គឺជាផលិតផលអាហារបួសដូចសាច់ ជួនកាលគេហៅថា ស៊ីតាន សាច់ទា សាច់ gluten ឬសាច់ស្រូវសាលី។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្នែក gluten ឬប្រូតេអ៊ីននៃស្រូវសាលី ហើយត្រូវបានគេប្រើជាសាច់ជំនួស ដែលជារឿយៗធ្វើត្រាប់តាមរសជាតិ និងវាយនភាពនៃទា ប៉ុន្តែក៏អាចជំនួសសម្រាប់បសុបក្សី សាច់ជ្រូក សាច់គោ និងសូម្បីតែអាហារសមុទ្រផ្សេងទៀត។ gluten ស្រូវសាលីត្រូវបានផលិតដោយការលាងម្សៅស្រូវសាលីក្នុងទឹករហូតដល់ម្សៅបំបែកចេញពី gluten ហើយលាងចេញ។ ស្រូវសាលី gluten (វីតាល់... -
សយ ឡេស៊ីទីន | 8002-43-5
ការពិពណ៌នាផលិតផល Soy Lecithin គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យមួយដើម្បីបន្ថែមទៅលើរូបមន្តធ្វើម្ហូប និងថែរក្សារាងកាយរបស់អ្នក។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ហើយត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុ emulsifier, thickener, stabilizer, ការអភិរក្សស្រាល, សំណើម និង emollient ។ Lecithin អាចត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់ ហើយមានជាទូទៅទាំងក្នុងអាហារ និងផលិតផលគ្រឿងសំអាង។ គ្រឿងសម្អាង វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសំណើម គ្រឿងសម្អាង សាប៊ូកក់សក់ ក្រែមបន្ទន់ខ្លួន ក្រែមលាបមាត់ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ វាគឺជាមហា... -
សូដ្យូម Caseinate | 9005-46-3
ការពិពណ៌នាផលិតផល សូដ្យូម caseinate (សូដ្យូម Caseinate) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសូដ្យូម caseinate សូដ្យូម casein ។ Casein គឺជាទឹកដោះគោជាវត្ថុធាតុដើម នឹងមិនរលាយក្នុងទឹកជាមួយនឹងសារធាតុអាល់កាឡាំងទៅជាអំបិលរលាយឡើយ។ វាមានប្រសិទ្ធិភាព emulsifying ខ្លាំង, thickening ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុបន្ថែមអាហារ សូដ្យូម caseinate មានសុវត្ថិភាព និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ សូដ្យូម caseinate គឺជាភ្នាក់ងារធ្វើឱ្យក្រាស់ emulsion ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដែលត្រូវបានប្រើជាទូទៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដើម្បីកែលម្អការរក្សាជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារ និងទឹក ការពារការរួមផ្សំ និង... -
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងឯកា | 9010-10-0
ការពិពណ៌នាផលិតផល ប្រូតេអ៊ីនពារាំងត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកដែលមិនមាន GMO ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នាំចេញពីប្រទេសកាណាដា និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ នីតិវិធីការងាររួមមានការបំបែក ការធ្វើឱ្យដូចគ្នា ការក្រៀវ និងការសម្ងួតបាញ់។ វាមានពណ៌លឿង និងក្រអូបជាមួយនឹងរសជាតិសណ្តែកដ៏រឹងមាំ ហើយមានប្រូតេអ៊ីនជាង 75% និងអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 18 និងវីតាមីនដែលគ្មានកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាមាន gelatinization ល្អ និងការរលាយក្នុងទឹក រួមទាំងការបែកខ្ញែក ស្ថេរភាព និងការរំលាយ។ វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភេសជ្ជៈប្រូតេអ៊ីនបន្លែ (ទឹកដោះគោសណ្តែកដីស្រូវសាលី m ... -
ធន់នឹង Dextrin | 9004-53-9
ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផល Resistant Destrin គឺជាម្សៅពីសទៅលឿងស្រាល ហើយវាគឺជាប្រភេទជាតិសរសៃអាហាររលាយក្នុងទឹក ដែលផលិតចេញពីម្សៅពោតធម្មជាតិដែលមិនកែប្រែហ្សែនជាវត្ថុធាតុដើម បន្ទាប់ពីកម្រិតជាក់លាក់នៃ hydrolysis, polymerization, បំបែក និងផ្សេងៗទៀត។ ជំហាន។ មាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា ភាពរលាយល្អ និងភាពផ្អែម និងក្លិនបន្តិចនៅតែមានស្ថេរភាពនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ pH ប្រែប្រួល បរិយាកាសសំណើម និងកម្លាំងកាត់ខ្ពស់។ វាអាចប្រើបានក្នុងអាហារ ប៊ីវើរ៉ា...
